馬悅凌老師示範如何生吃泥鰍

文章: 泥鰍為我們的健康開路 - 馬悅凌老師的"不生病的智慧"

很久以前，我就開始對食療感興趣，經常做各種各樣的補品，可總是不能多吃，而且我還患有慢性膽囊炎，吃了油膩、補氣的食品膽囊就會痛。所以身體雖有好轉，但並沒有明顯的改善。後來有一位民間老中醫教給我一個偏方——吃生泥鰍。我就上街去買了泥鰍，然後將一條小泥鰍去頭和內臟，用清水洗乾淨後剁碎，吃後感覺並沒想象的那麼可怕，也沒有怪味。連吃了兩天，感覺膽囊部位挺舒服，總共就吃了3條生泥鰍，慢慢地就覺得我怎麼沒火了，吃什麼東西下去都那麼溫和了，吃了桂圓、荔枝以及大量的海蝦都沒上火，這要是在以前，鼻子肯定要流血的，而這次再吃什麼鼻子都沒事。這一不上火，我的食療就全派上用場了，所有溫補的食物都敢大量吃。幾年下來，感覺到整個人從未有過的輕快，頸肩僵硬的肌肉明顯變軟了，腰腿的疼痛也已很少發了，走起路來，腰腿不再往下沉，特別輕鬆，整個人的氣色、精神狀態一下子全變了。最重要的是我感到自己的內心在發生著變化，有一股力量正在慢慢生長，在擴展我的心胸，在激發著我，而且頭腦變得敏捷，各種大膽、新奇的念頭在不斷地往外冒，各種各樣的信息都慢慢融會貫通起來了。

許多人在看了我的文章後都以為我是男的，說我的文章很有力量，很有創新，不像是一位女士寫的。熟悉我的人都不敢相信我這幾年的變化，從一個病病歪歪的“林黛玉”一下子變成了一個敢闖敢乾、意志力堅強的女人。食療改變了人的體質，而體質又改變了性格，而性格又改變了命運，當吃的東西寒冷了就會發現人明顯變得氣血不足，心情不好，膽小易驚，當身體虛弱、而且生病後，明顯地會感到傷心、會犯小心眼；當疲勞而又沒有及時補足氣血，會明顯地脾氣急躁、易怒、愛發火，而當運用食療將自己的氣血調理充足時，好心情就天天陪伴在身旁了。我將我的體會寫出來，就是想讓更多的人和我一樣，通過食療從此改變自己的不良心態、變得更加自信、健康。


中醫認為，泥鰍味甘、性平，能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡補益腎氣。《本草綱目》中記載，泥鰍有“暖中益氣”之功效，能解渴酒、利小便、壯陽、收痔，生泥鰍外面的那層滑液能清肝、利膽、消炎。一次，我診治一個患紅眼病的人，我只讓他吃了兩條生泥鰍，半小時後，他眼睛就不痛了，紅腫也消了，4小時後眼睛所有的不適全部消失。

還有一次，我遇到一個四十多歲的女士，我們都穿毛衣了，她還只穿一件襯衣，還熱得在喝冷飲、吹電扇，我看她的手相，寒濕已經很重。她自己也說渾身到處酸痛，知道不該貪涼，可沒辦法，不吃涼的，心裡就燥得難受，從二十多歲起就一直這樣。我讓她吃了兩條生泥鰍，晚上她打來電話說她感到從未有過的冷，抱著熱水袋還直打哆嗦。我說，這是好事，是生泥鰍把你身體的虛火打掉了，身體內的大寒就全部顯露了出來。這才是你身體的本來面目，你現在可以多用一些生薑，加上紅棗煮水喝，連喝幾天，再多吃海蝦、鱔魚補血補腎，再用艾葉水泡腳出汗排寒，身體內的寒濕馬上就會排出來。第二天她打來電話，說都按我講的做了，奇怪的是生薑吃下去一點都沒上火，以前她是不敢碰生薑的，她還說今天凍得厲害，要趕緊上街買衣服去。半個月後見到她時，她已像我們一樣穿同樣的衣服了，臉上的氣色也好了許多，身體上各處的酸疼都減輕了不少，她的家人也終於可以在天冷時不再開電扇跟著她受涼了。

還有一次，我陪兒子去上親子課，上課的老師總是捧著一個大大的杯子在喝水。熟悉後才知道，她每天都要喝好幾大杯的涼水，就這樣還覺得口渴。才30歲的人，臉上一點光澤都沒有，很乾枯，說是從小就這樣，看過很多醫生，也吃了不少藥，都不見效。我讓她去吃生泥鰍，結果也只吃了4條，從此不再老是口渴，臉上的皮膚也開始潤澤了。以前，我也不敢接手肝炎或肝硬化的病人，就是因為他們的肝火大，讓你根本無法下手，食療根本用不上。現在遇到這些肝有毛病的人，我都先讓他們吃生泥鰍，讓生泥鰍開道，祛掉肝火，然後再大膽地使用食療方法。肝臟疾病只要氣血補足，恢復得非常快，我們身體內的髒器只有肝臟在切除一部分後還能再長出來，它的自我修復能力是最強的。肝不好的人大都肝火大，貪涼，由此傷及胃腸、腎臟，造成氣血兩虧，所以只要給肝臟充足地供血，給它吃飽了，它強大的自我修復能力會很快發揮作用，而肝臟的功能一旦恢復了，抗病毒的能力也就加強了，甲肝、乙肝、肝硬化都會很快好轉。

肝癌也不過是由肝炎、肝硬化一步步發展形成的，只要肝臟上的癌腫是彌漫性的，都是這三部曲走過來的，主要是肝臟的嚴重缺血造成，同時還伴有經絡的不暢。所以，這類病人以食療補足氣血為主，再配合經絡的按摩、疏通同樣可以治愈。任何看起來複雜、嚇人的病，當你明白了所有的前後因果，一切都會變得簡單。我要感謝這小小的生泥鰍，感謝這不起眼的大功臣，沒有它為開道，我的食療方法絕不會有這麼好的療效。